FSM440十大正规平台和特殊事件管理

本课程提供了一个全面的方法来规划、营销和管理特殊活动. 学生将学习支持规划的当前趋势和概念, scheduling, control, 资源分配, 以及成功完成十大正规平台所需的绩效度量活动. 成功完成课程后，学生将能够将所学到的十大正规平台和特殊事件管理概念应用于他们最终的FSM 490餐饮服务创业:高级管理餐厅模拟课程的准备和最终成功执行.